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        技術(shù)支持

        雞粉噴霧干燥機的技術(shù)要點你了解多少呢?
        更新時間:2020-02-26   點擊次數(shù):1957次
               雞粉噴霧干燥機,此設(shè)備是在沸騰干燥技術(shù)上進行的升級。雞粉由雞肉、雞蛋、雞骨頭等為基料,通過蒸煮、減壓、提汁后,配以鹽、糖、味精(谷氨酸鈉)、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質(zhì)復(fù)合而成的具有鮮味、雞肉味的復(fù)合增鮮、增香調(diào)味料等為原料經(jīng)特殊工藝制作而成的調(diào)味品,它以味道鮮美、*開始逐漸代替味精走進了千家萬戶。
          雞粉噴霧干燥機的技術(shù)要點:
          1、熱氣流與霧滴的接觸:有足夠量的熱氣流進入噴霧干燥室時,必須考慮熱氣流的方向及角度,無論是并流、逆流還是混流,確保與霧滴的充分接觸,才能進行充分的熱交換。
          2、霧化:噴霧干燥機的霧化系統(tǒng)必須確保霧滴大小分布均勻,這是至關(guān)重要的。因為這樣才能確保產(chǎn)品質(zhì)量的合格率。
          雞粉噴霧干燥機是散粒狀固體物料由加料器加入流化床干燥器中,過濾后的潔凈空氣加熱后由鼓風(fēng)機送入流化床底部經(jīng)分布板與固體物料接觸,形成流態(tài)化達到氣固的熱質(zhì)交換。物料干燥后由排料口排出,廢氣由沸騰床頂部排出經(jīng)旋風(fēng)除塵器組和布袋除塵器回收固體粉料后排空。
          雞粉噴霧干燥機采用高線速離心霧化器,轉(zhuǎn)速可達18000轉(zhuǎn)/分鐘以上,能滿足較高固含量的液態(tài)物料的干燥制粒。本機組采用除濕冷卻技術(shù),可適用粘性、含油性、熱敏性、易返潮物料的干燥制粒。本機組應(yīng)用集中凈化收料,成品可于潔凈室收料,達到高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生要求。
          雞粉噴霧干燥機應(yīng)用范圍:液體狀、膏狀、糊狀的各種調(diào)味料,如:咸味香精、骨湯、醬油粉、氨基酸、醋粉等食品添加劑、魚蛋白、雞蛋粉、菇粉、麥芽糖精、植物提取物等。

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